தினம் ஒரு மீன் வகை – சீ பிரீம் மீன்
Sea Bream fish
Sparidae (ஸ்பாரிடே) குடும்பத்தைச் சேர்ந்த சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை நிறத்தினை கொண்ட இரண்டு வகை கடல் மீன் ஆகும். இது 10-200 மீ கடல் ஆழத்தில் வெப்பமண்டல நீரில் வாழ்கிறது.
இவை பெரும்பாலும் தென் சீனக் கடலின் வடகிழக்குப் பகுதியில் காணப்படுகின்றன. ஜப்பானில் ஒரு சுவையான உணவாகக் கருதப்படுகின்றன, அங்கு இந்த மீன் மடை என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இவை ஜப்பானில் திருமணங்கள் மற்றும் புத்தாண்டு ஈவ் போன்ற முக்கியமான நிகழ்வுகள் மற்றும் பண்டிகைகளில் சாப்பிடப்படுகிறது.
இந்த மீன் சராசரியாக 54 செமீ நீளம் மற்றும் 9.7 கிலோ எடை கொண்டது. அதன் உணவாக, முதன்மையாக புழுக்கள், மொல்லஸ்க்கள், எக்கினோ டெர்ம்கள், ஓட்டுமீன்கள் மற்றும் பிற மீன்கள் உள்ளன. சீப்ரீம் மீன்கள் பாறைகள் மற்றும் ஆழமற்ற கடல்களில் காணப்படுகிறது.
Sea Bream மீனின் ஒரு சேவையின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்
(100 கிராம்) ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஆற்றல் 150 கலோரி 536~751கலோரி
புரதம் 20.4 கிராம் (81.6 கலோரி) 15-34 கிராம்
கொழுப்பு 6.7 கிராம் (60.3 கலோரி) 13-20 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட் 0.3 கிராம் (1.2 கலோரி) 75-105 கிராம்
சீ பிரீம் (Sea Bream) மீன் அதிக அளவு புரத்தினைக் கொண்டது, மேலும் இது வலுவாக இருக்க உதவுகிறது.
இந்த மீன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் இரத்த அழுத்தத்திற்கும் உதவும். அதிக ட்ரைகிளிசரைடுகள் உள்ளவர்களில், இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகளில் ஒன்றான, கடற்பாசி இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுவதாக ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது.
இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைப்பதோடு தொடர்புடையதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
இது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் அதில் ஏராளமான ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் எல்டிஎல் அளவைக் குறைக்கின்றன, இது கரோனரி தமனிகளில் பிளேக் கட்டமைக்க காரணமாகும்.
மூளையின் நரம்பு செல்களை அதிகரிக்கவும்
மூளை வளர்ச்சி மற்றும் மூளையில் பல்வேறு செயல்பாடுகளை தூண்டுகிறது. பெருமூளைப் புறணி, சிறுமூளை மற்றும் ஹிப்போகாம்பஸ் ஆகும்.
ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்ட கடல் கற்றை மீன்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் மூளையின் நரம்பு செல்களை பாதுகாக்கிறது.
இது அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், ஆட்டிசம் அல்லது அல்சைமர் போன்ற நரம்பியல் கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு உதவும்.
வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம், கடல் ப்ரீம் மீன் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது. மேலும், இதில் ஒமேகா-3 அதிகம் இருப்பதால், மூளைக்கு ரத்த ஓட்டத்தை அதிகரித்து, மூளையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் முடிக்கு
பொதுவாக, ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் இதற்கு சிறந்த மூலமாகும், இது ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் முடிக்கு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும்.
ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆரோக்கியமான சருமத்தை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், பிற நன்மை பயக்கும் விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளன.
இந்த மீன் செலினியம் என்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற கனிமத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது வயதானதைத் தடுக்கிறது.
நமது உடலில், செலினியம் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது, அவை செல்லுலார் சேதத்தை ஏற்படுத்தும் அதிக எதிர்வினை துகள்களாகும்.
கூடுதலாக, கடல் ப்ரீம் மீன்களில் அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
எனவே, இது கடற்பாசியின் மற்ற நன்மைகளாக கருதப்படலாம்.
எலும்புகள் மற்றும் பற்களுக்கு முக்கியமானது
கடற்பாசியின் நன்மைகள் எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்தும், ஏனெனில் இதில் தாமிரம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அதிகமாக உள்ளது, இது எலும்பு மற்றும் பல் வளர்ச்சிக்கு அவசியம்.
கூடுதலாக, இது ஒரு உலோகமாகும், இது தசைகளை காயத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.
பாஸ்பரஸ் எலும்பு வலிமையை ஆதரிக்கிறது, குழந்தை பருவத்திலும் இளமை பருவத்திலும் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது; தாமிரம் கடல் மீன்களில் இயற்கையாகவே காணப்படுகிறது மற்றும் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படும்.